Curso de Massalas Ayurvédicas - Rasa tanmātrā (paladar)
- Os Sabores que Curam, Aromas que Equilibram -
Será que todos sabemos que os alimentos podem ser mais do que nutrição? Que uma pequena quantidade de especiarias pode transformar não só o sabor da comida como tempero, mas também melhorar o seu humor, a sua digestão e até seu equilíbrio interior?
Este curso de Massalas Ayurvédicas, é uma imersão nos segredos milenares da medicina Ayurvédica que utiliza a combinação de plantas e especiarias como forma de cura, de harmonia do seu corpo e do seu bem-estar.
O que são Massalas?
Massala é uma mistura de especiarias elaborada a partir de uma sabedoria ancestral, onde cada ingrediente é escolhido com propósito de equilibrar os doshas (biotipos energéticos Vata, Pitta e Kapha), de estimular o Agni (fogo digestivo), e favorecer a clareza mental, emocional e espiritual.
O que vai aprender neste curso:
- A base do conhecimento ayurvédico sobre o sabor
(Rasa), a potência da especiaria (Virya), o efeito pós-digestão das plantas(Vipaka), Prabhava (ação específica
inexplicável) e o Guna das plantas (qualidades
físicas)
- As 26 principais especiarias e suas propriedades digestivas, terapêuticas e
psicoemocionais
- Como criar massalas personalizadas para cada dosha, para cada estação do ano ou mesmo para cada necessidade terapêutica
- Técnicas de preparação, conservação, moagem e ativação das especiarias
- Como usar as massalas na culinária e na fitoterapia ayurvédica
Este curso destina-se a si e a todos os que querem aprofundar os seus conhecimentos específicos da Medicina Ayurveda de forma prática e sensorial, para aqueles que procuram alternativas naturais para melhorar a sua digestão, a imunidade e o equilíbrio emocional, aos que gostam de cozinhar com consciência e desejam transformar os seus pratos em verdadeiros remédios, aos que querem que a sua alimentação funcione como uma terapia integrativa, como modo de nutrição, como elemento fitoterápico e no fim disto tudo para aqueles que se querem cuidar e tratar através de elementos naturais.
O que está incluído neste curso:
Dossier completo com fichas das especiarias
O conhecimento
transmitido pelo especialista Vitor José
Receitas tradicionais de massalas
Aprender a criar e preparar uma massalas individual
Conhecer, sentir do cheiro e sabor de cada especiaria
Certificado de participação
Quem
ministra o curso:
Vitor José naturopata e terapeuta de Medicina Ayurvédica e
Chairman de Ayurveda.gdm e do Instituto de Medicina Ayurvédica
Este Curso realiza-se dia 20 de Setembro de 2025, Sábado das 9.30 12.30 e das
15 ás 18.00
Valor evento : 120€
quem fizer a Inscrição
e pagamento até 31 de Agosto o valor é de 100€
Pagamento:
Entidade. 21 312
Referencia : 503 580 158
Valor : 120€
Envie por favor comprovativo de pagamento
ficha de inscrição disponivel em:
https://ayurveda-gdm.blogspot.com
